ビア会

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

キリンビール・GRAND KIRNのCM撮影にいってきたよ!

f:id:jam-pop-life:20170404070429p:plain

 

 

先日、CM制作会社に勤めている大学の後輩から連絡があり、

 

CMのサブキャストになってみないか?というオファーを頂きました。

 

しかも大手ビール会社KIRINのですよ!

 

できるだけ早くオーディション用の写真を撮って送ってくれと言うので、二日酔いながらも取って送りました。

 

 

そして東京までオーディションを受けに行き、ビールへの愛情を伝えまくった結果、

 

「不合格」

 

制作側に知り合いがいたので余裕かと思っていたのですが、

普通にダメでした。

 

ʅ( ՞ਊ՞)ʃ≡  ≡ʅ( ՞ਊ՞)ʃ きええええええええええぃ

 

 

ちなみに一緒にオーディションを受けていた、元・新選組リアンの山口純君も落選したそうです。

f:id:jam-pop-life:20170331211911p:plain

本物見たらすごく身長高くて、かっこよかった。

オーディションで「髪の毛いじっていい?」って聞かれてました。

さすがアイドルだなと思いました。

 

 

 

製作側から、交通費も出すからエキストラで来ないかというお誘いがあったので

 

行ってきました!はるばる滋賀から東京に、夜行バスで。

 

映像に関わるのは久しぶりだったので少し緊張しながら、それでも楽しい撮影でした。

 

そして出来上がったCMに

 

「私、一切映っていませんでした。」

 

いや、そんなもんですよ。エキストラなんて。いてもいないようなもんです。

 

でもっちょっとくらい出てるかなと思って、目を凝らしたんですが、いませんでしたね。

 

ウォーリーを探せからウォーリーを抜かれた気分になりました。

 

なので今回は、出来上がったCMについて、ビールコンシェルジュの目線で書いていきたいと思います。

 

前置きが長くなりすぎてすみません。

 

GRAND KIRIN FIND YOUR STYLE

f:id:jam-pop-life:20170331215554p:plain

 

いまやコンビニなどでよく見かける”GRAND KIRIN”のJPL(ジャパン・ペールラガー)とIPA(インディア・ペールエール)が登場するCM。

 

サイトの趣旨は「FIND YOUR STYLE 」

 

あなたに合うビールや飲むシチュエーションを見つけようということですね。

 

CMはこのように、「JPL」か「IPA」を選ぶところから始まります。

 

f:id:jam-pop-life:20170331215632p:plain

 

JPLを選ぶと、男女2人がビールを飲みながら食事をとった後、自宅からライブを聞きに行くストーリ。

 

IPAを選ぶと、男女2人ずつの仲良し4人組が屋上でビールを飲み、その後ライブ会場に行くというストーリーに繋がります。

 

バックではceroの”陸の上の晩餐”が流れているのですが、JPLでは通常バージョン、IPAではスローテンポバージョンになっていて、どっちも良い味出てます!

 

私はエキストラ出演していたので、もちろんceroの生ライブを聞きましたが、演奏中もそうでなくても、撮影現場全体を楽しませてくれました。

今ではかなりお気に入りのバンドです!

 

f:id:jam-pop-life:20170331221340p:plain

 

このフレーズがとてもキャッチーで頭の中グルングルンします。

 

 

このCMはミュージックビデオ中にクリックできる場所が現れて、様々な情報が書いてあるページに飛ぶことができます。

 

f:id:jam-pop-life:20170331223423p:plain

 

たとえば、これをタップすると、ビールとおつまみの食べ合わせのページに飛びます。

 

f:id:jam-pop-life:20170331224151p:plain

 

IPLと小豆餡の食べ合わせはビックリした!

まさに苦味×甘味の相乗効果ですね。

 

f:id:jam-pop-life:20170331224205p:plain

 

IPAとドライマンゴーの合わせ方もおいしそう。

苦味×甘味・酸味

柑橘系の香り×フルーツの香り

ですね。

 

食べ合わせの極意として

甘味×甘味

苦味×苦味のような

同じ系統のものを合わせるやり方と、

 

甘味×苦味

甘味×酸味

甘味×塩味のような

お互いを和らげ合う合わせ方があります。

 

そういうペアリングのテクニックが、このページではよくわかるので良いですね💡

ここ、テストでますよーーー(笑)

 

 

f:id:jam-pop-life:20170403062847p:plain

 

 ここをタップすると、ビアスタイルが図式でわかりやすく解説されているページに飛ぶ事ができます。

 

以前このブログ記事でも紹介した通り、ラガーとエールから派生する形で四角的にわかりやすく表現してあります。

 

ビアスタイルを分かりやすく紹介している記事はコチラ

morikeitter.hateblo.jp

 

 

f:id:jam-pop-life:20170403063437p:plain

 

視覚的にビアスタイルの立ち位置が分かりやすくていいですね。スタイルによってビールの色とそれに合ったビールグラスが一目でわかります!

 

ひとこと言うとすれば、ペールエールとウィートエールの色は違いを出して表現すればよかったですね。

実際、ペールエールはもう少し色の濃い赤みがかったものが多いですし、ウィートエールの霞がかった明るい黄色のそれとは違う印象なので。

 

それでも、このページは非常にわかりやすいので、しっかり見てくださいね。

 

一緒にビールグラスのページも見ると理解がさらに深まります!

f:id:jam-pop-life:20170403064702p:plain

f:id:jam-pop-life:20170403064731p:plain

 

ビールはスタイルや国によって使用するグラスが結構変わります。

当然、香りの広がり方や、ビールの流れ込み方が変わってきて、味に影響を与えるんですね。

 

でもビールのグラスってなんでこんな形をしているかご存知じゃない方も多いのではないでしょうか?? 

 

ちゃーんと意味があるんです。そしてこれに関してもこの画面をタップしたらわかりますよ!

f:id:jam-pop-life:20170403220419p:plain

 

ビールを飲む一連の動作で、グラスの中のビールがどう動いているかわかるページになっています。

 

グラスを傾けると泡がぷくぷく上がっていくモーションがかわいいです。

 

f:id:jam-pop-life:20170403220439p:plain

 

まとめ

ビールのことが詳しく載っているので

みんなに観てほしい!!

 

 

動画だけ見る場合はコチラ


グランドキリン FIND YOUR STYLE(cero『陸のうえの晩餐』JPL ver.)

 


グランドキリン FIND YOUR STYLE(cero『陸のうえの晩餐』IPA ver.)

 

公式サイトはコチラ

grandkirin.com

 

 

あわせて読みたい記事

morikeitter.hateblo.jp

 // ]]>

滋賀や京都からの単身ならこの引っ越し業者がおすすめ!

 私、先日大学院を修了いたしまして、ビールビールの日々を送っております。

 

朝から暇なのでビール、お昼も暇なので場所を変えてビール。夜は友達とビール。

 

世はまさに大ビール時代で、ビールの海原をまっ裸で泳いでいました。

 

そして、ビール飲みすぎて全然気が付いてなかったのですが、刻々と”アレ”が迫っていました。

 

「引っ越し」です。

 

私は、人生で8回ほど引っ越しをしてきましたが、引っ越しをするたびに、

「引っ越ししたくねーな」、「引っ越しこの世から無くならねえかな」と思うほど

大の引っ越し嫌いです。

 

どれくらいかと聞かれると、

海外のお菓子で、”リコリス”ってご存知ですか?

 

 

 こいつくらい嫌いです。間違って口に入れると全身の身の毛がよだち、

しまいには「ぺっ」てしてしまうほど。

 リコリスとは一生、一線を画して生きていくと決めました。

 

 

ここで、引っ越しのなにが嫌いなのか上げていきます。

   

引っ越しの嫌いなところ

引っ越し業者選び

まず、引っ越しの業者選びは最悪。

 

いろいろ見て条件と値段を確認していきますが、電話対応だとなかなか出てくれなかったり、メールだと返信が遅かったり。

 

時期によっては法外な値段を請求してくることも。

以前引っ越しした時もかなり高い金額を請求されました。近場なのに10万弱って。これで完全に引っ越し嫌いになりました。

 

電話予約

電話対応って難しくないですか?

 

荷物の量とか大体でと言っても、まだパッキングしていなければ伝えづらいですし。

 

僕みたいに口下手で、自分の意見を言いにくい人って電話も苦手ですよね。

 

 

このような理由で、引っ越しをするときはいつも、身構えるようになってしまいました。

 

引っ越しって怖いいいぃぃぃぃいい!

 

 

そんな引っ越し嫌いを払拭する業者、あらわる。

こんな引っ越し嫌いな僕は、超消極的で、

 

結局引っ越し10日前まで業者を決めていませんでした。

 

なんとかなると自分に言い聞かせていたのですが、不安過ぎてビール飲む手が震えていました。

 

そんな時、自宅に届いていた一枚のチラシを思い出したのです。

 

赤帽という単身用の引っ越し業者からのもので、

 

な、な、なんとLINEで予約できるという神対応!!

 

早速LINEで友達登録してみると

 

ピコーン

 

f:id:jam-pop-life:20170331115855j:plain

 

f:id:jam-pop-life:20170331120050j:plain

 

誰だ?てめえ。

 

思わず携帯をパタっと閉じようとしましたが、iPhoneだったので閉じられませんでした。

 

だって、赤帽に連絡したのに、歯の天使が出るなんて思ってないじゃないですか。

 

歯の天使(しかも乳歯)にこんな、”ご飯ですよ”を塗ったようなまゆ毛ついてるなんてレアじゃないですか。

 

ポケモンGOで言う野生のプテラくらいレア。

 

でもこの歯の天使が、僕のわがままをいろいろ聞いてくれて、結局引っ越し10日前に予約し、無事に荷物を送ることができたのです。

 

赤帽 真輝運送 高田真輝さん

 

 

 

あのーすいません、3月の27日から30日くらいに引っ越しがしたいんですが、空いていますか?

 

お問い合わせありがとうございます。27~30日ですね。大丈夫ですよ!

 

 

 何と、超繁忙期の3月末に予約できた!10日前なのに!

 

普通はこの時期になるとどこもいっぱいいっぱいで、引っ越しなんて予約できないんですよ。本当に運命の出会いかと思いました。

 

 

 しかし、僕の引っ越しにはまだ条件が。。。。

 

実は退去日と新居の入居日が同じ日になってしまって、荷物を一時的に預かっていただかなければいけないんです。

 

 

 

すみません、確認したいのですが、荷物を一時的に預かってもらって、2日後にもってきてもらうのはできませんか?

 

わかりました!お荷物の預かりは実家でさせていただきます。破損等の責任は負いかねますがよろしいでしょうか?

 

 

 できるんだ!!

ありがとうございます!!!

 

 

 これほどわがままを聞いていただけるところに出会ったことがありませんでした。

一回荷物を乗せて、いったん下して、その後もう一度乗せてとなると二度手間になるはずなのですが、快く引き受けていただきました。

 

 

そこで、気になるのは値段ですね。繁忙期で、さらに荷物を預かってもらうとなるとかなりかかりそうな気はしますが。。。

 

 

 

 

(ドキドキしながら)そこで、単身の引っ越しで、滋賀から京都までだと、どのくらいのお値段になりますか?

 

他社よりも安い値段で行かせていただきます。

 

 

 確かに、他社より全然安い値段でした!

 

この時期の引っ越し業者他の比較すると、繁忙期の単身引っ越しの相場は約49,000円でした。これに比べるとだいぶ安い値段を提示していただいたため、

 

 

ここに決めました。

 

実際にお会いすると、仕事もとても丁寧で、笑顔の素敵な真輝さん。写真ではキリっとしてます。

 

f:id:jam-pop-life:20170402213554j:plain

 

話を聞いてみると普段は配送もやっているそうです。

 

滋賀県京都府からなら全国どこへでも荷物を送ってもらえます。

 

赤帽のページはこちらから

あかぼうサーチ 地域で検索

 

 

 

 

Facebook ページもありますので気軽にご連絡ください!

 

 
 

https://www.facebook.com/profile.php?id=100015538594397&fref=ts

 

 

 

 僕のように引っ越し苦手な方には超おすすめな業者さん。一人暮らしの引っ越しを考えていらっしゃれば、ぜひ連絡してみてください!

 

 

【2017年版】ビールコンシェルジュが超おすすめするビール22銘柄

 

f:id:jam-pop-life:20170329171654j:plain

こんにちは

 

私がビールを飲めるようになって5年間

ビールを飲むためなら日本各地に足を運び

時には海外にまで行ってビールを飲んできました。

 

今までに飲んだビールの数は数えられない程ですね。たぶん500種類は超えていると思います。

 

話は少しそれるんですけど、最近よく、ビールを知らない方と一緒にビアバーに行く機会があります。ビールを教えてほしいといわれるんですよね。

 

少し前に、ジャンプ力に定評のある前田を運営している前田君と一緒に京都のビアバーに飲みに行くことがありました。

 

うれしい事に彼は私のブログの記事を見て、このランキングの1位のお店に連れてってくれと連絡してくたんですよ!

morikeitter.hateblo.jp

 

 

沢山のビールを紹介させていただきました!よかったぁー喜んでくれて^^!

これが好き!という感覚が最も楽しい瞬間ですね。

 

 

 

 ちなみに働いている人さんとも、京都のビールフェスに行く予定ですー

 

いいですね、つながりが生まれて楽しいです。

 

 

 

 

話を戻しましょう。では今回は、ビアコンシェルジュおすすめの銘柄22種類を紹介したいと思います!

 

ビアスタイル別に紹介しますので、ビアスタイルのことを知らない方はこちらを先に読んでくださいね。

morikeitter.hateblo.jp

 

 

ピルスナー

ミッケルズドリーム
/ Mikkeller(デンマーク

f:id:jam-pop-life:20170320002619j:plain

 コペンハーゲン醸造所を持たないブルワリー(ファントムブルワリー)として創業したMikkeller。創業者のミッケルはマジシャンと呼ばれる程、ビール業界に影響を与えています。

 

そんなミッケルの夢を乗せたピルスナーグレープフルーツのようなホップの香りが強く、レモンピールの刺激が心地よい。

 

 

以前にも紹介したミッケラーのピルスナーですが、比較的手に入りやすい事と、ドキッとするような香りから今回もおすすめします。複雑で繊細な味わい。一回飲んでみて!絶対ミッケラービールの虜になりますよ!

  

東京ブロンド
/ Far Yeast(東京)

f:id:jam-pop-life:20170327095243p:plain

 東京ブロンドは、ホップの香りが支配的かつ、キレがしっかりあるのが特徴のビール。

 

香りは柑橘系やフラワリーで、苦味とモルト(麦)の甘味の調和がとれており、最後にしっかりキレを感じる小麦麦芽を使用しているため、泡立ちもよくきめ細かい。

 

 

 

最初に飲んだ時、「上品な香りと柔らかな口当たりのあとにしっかりキレる。なんだこれおいしい!」ってなりました。飲んでいるとふわふわと、楽しくなってくるビール。今年、ビアフェスに行ったらまずは飲これが飲みたい。

 

 

ペールエール

鬼伝説 金鬼ペールエール
/ のぼりべつ地ビール(北海道)

f:id:jam-pop-life:20170327095805p:plain

金鬼ペールエールは私が主催していたビア会の開催メンバーの中でも人気なビール。柑橘系のホップの香りが良く、モルト感(甘さ)が強く、味わい深いビールです。

 

普段、市販のものには”カスケードホップ”と呼ばれる柑橘系の香りや苦味のキャラクターのあるものを使用するのですが、期間限定で様々なホップで醸造されます。おすすめは香り成分がカスケードの3倍あるといわれる”シトラ”と、日本産で青草香が強い”ソラチエース”。

 

本当に鬼が潜んでいるかもしれません。私の友達はこのビールに魅了されて、醸造元で現在働いているそうです。(笑) 私は去年行った卒業旅行で登別に行ったにもかかわらずスルーしてしまったことを未だに後悔しています。今度は絶対に行きたいいぃいぃぃぃいい!!!

 

 

ライジングサンペールエール
/ ベアードブルーイング(静岡)

f:id:jam-pop-life:20170327095901p:plain

ライジングサンペールエールはホップの香りと苦み、モルトの甘さのバランスが整った飽きの来ないビールです。

 

通常、ビール造りにはペレット状になったホップを使用するのですが、ベアードビールでは生ホップ(毬花のまま)の状態で使用しています。そのため、フレッシュなシトラスや松のような香りがこのビールからは感じられます。

 

 

 

 

ベアードのホップ使いが大好きで、ビアバーで見かけると必ずと言ってしまうほどオーダーしてしまいます。ベアードビールは通販サイトやビアバーでよく見かけますので、その際はぜひ試してみて下さい。

 

スペシャルエール

ラ・シュフ
/ アシュフ醸造所(ベルギー)

f:id:jam-pop-life:20170327094546p:plain

 ラ・シュフの特徴は蓋を開けた瞬間から広がるフルーティーな香りと豊かな泡立ち、飲んだ時のアルコール感です。ホップによる香りが支配的なのですが、飲んだ時にモルトの甘さを感じた後、8%の強いアルコール感があります。

 

華やかに広がる香りや綺麗な金色を楽しみながら、ゆっくり飲みたいビール。

 

ベルギービール好きには絶対にお勧めするのがこのビール。飲んでみると香りと泡立ちの良さには驚きが隠せないですよ。ですがグビ飲み絶対禁止!ゆっくり時間をかけても泡がヘタレないし香りも悪くならないのでゆっくり飲んでください。

 

 

セッションエール

セッションエールとは、エールの特徴を残しつつアルコール度数を下げることで飲みやすくしたスタイルのこと。

ゴールデンドラゴン
/ 伊勢角屋麦酒(三重)

f:id:jam-pop-life:20170327100157p:plain

 伊勢角のゴールデンドラゴンはフレッシュな青々しいホップの香りが鼻に突き抜けていき、最後にしっかりキレのあるビールです。

 

飲むと喉の奥から「龍」が昇天するように、ホップの香りが突き抜けて来ます!かなり甘味をおさえてあるのでドライな印象。キレが強い、何杯でも飲みたくなるビールです。

 

伊勢角はホップ使いが上手な醸造所です。ホップを大量に使ったビールは苦味が強くゆっくり飲むのが一般的ですが、このビールでは甘味を抑えキレを重視し、アルコール度数を低くすることでかなり飲みやすい仕上がりです!

 

 

ヴァイツェン

スノーブロンシュ
/ 小西酒造(兵庫)

f:id:jam-pop-life:20170327100259p:plain

スノーブロンシュは大麦麦芽・小麦麦芽を原料に使用し、オレンジピールコリアンダーシードを副原料に用いたベルジャンホワイトというスタイルのビールです。

 

柑橘系やスパイスが華やかに香り、小麦の旨みを爽やかに感じます。また、軽快な酸味を感じる非常に飲みやすいビール。

 

 

西酒造は元々日本酒蔵で、日本酒製造の繊細さを宿したビールです。素材それぞれの繊細さを噛みしめて、余韻までしっかり楽しみながら飲んでほしい!絶対あなたのお気に入りの一本になりますよ!

 

グロスバルサ
/ BRUSSELS BEER PROJECT(ベルギー)

f:id:jam-pop-life:20170327094403j:plain

 ベルジャントリぺルとヴァイツェンを掛け合わせたスタイルを持つグロスバルサ。トリぺルは麦汁濃度が通常の3倍でアルコール濃度が高くなるのが特徴。

 

コリアンダーシードのような副原料を使用しておらず上品な小麦麦芽の甘さを十分に楽しむことができるビール。

 

一度しか飲んだことが無いのですが、口に入れた瞬間にこのビール旨さを感じました。淡色ですがモルトの重厚感をしっかり感じ、小麦の甘さを贅沢に楽しめます。アルコール度数は7%ですがあまり感じさせない。これはいいビール!

 

 

ヘラー・ヴァイツェンボック
/ プランク(ドイツ)

f:id:jam-pop-life:20170321150709p:plain

ドイツのビール好きで、プランクを知らない人はいないでしょう。その代表的な小麦を使った無濾過のヴァイツェンです。

 

クローブ香(スパイスのような香り)と同時にバナナのような香りが広がります。無濾過でまったりとした口あたり。

 

 

プランクのヘラー・ヴァイツェンボックは完成度の高い飲み応えのあるビール。「これがドイツビールだ!」という貫禄のある重厚感があります。ソーセージ、ジャーマンポテトに合わせると最強悶絶級の旨さ!

 

 

アヴェンティヌス アイスボック
/ シュナイダー・ヴァイセ(ドイツ)

f:id:jam-pop-life:20170327101445p:plain

アイスボックは製法に特徴があり、醸造したビールの表面を凍らせ、それを取り除くことでビール中の水分を取り出し、アルコール度数を高めます。最終的には12%まで上がり、ワインとほぼ同じくらいになります。

 

味わいはドライフルーツを感じ、小麦の甘さがしっかりあるが、キレも感じられる複雑な味わい。

 

 

表面を凍らせて濃度を濃くする製法にも驚きを隠せないが、その味の複雑さも注目してもらいたいです!アルコール度数が高く一本飲み切るのは割としんどいと思うので、数人とシェアして飲むのがオススメ。きっと一人ひとり感想が異なって面白いですよ。

 

インディア ペールエール(IPA

IPA
/ 志賀高原ビール(長野)

f:id:jam-pop-life:20170327102355p:plain

志賀高原ビールは大胆なホップ使いでファンの心をつかみまくるっている醸造所です。(私も大好き!)その中でも定番商品のIPAは香りと甘味、苦味のバランスの取れたビールです。

 

ホップの香りが華やかに開いて、モルトの甘さやフルーティーさを感じます。

 

 

志賀高原さんのビールは私も大好きで、見かけたらほぼ間違いなくオーダーしてしまいます。ホップの使い方が本当に大胆!飲んでみて「これは?!」となったら、他のビールも試してみてください。志賀高原10周年を記念して造られた、酒米を使った「其の十」も超おすすめ!

 

 

トルピード エクストラIPA
/ シエラネバダ(アメリカ)

f:id:jam-pop-life:20170327102522p:plain

シエラネバダクラフトビール大国アメリカの西海岸の中でも代表格の醸造所です。

 

ホップの無駄な苦味を出さず、香りを最大限に引き出す独自製法を使用し醸造されたトルピード エクストラIPAグレープフルーツやシトラス、トロピカル、フローラルと形容されるほど複雑で豊かな香りを持っています。

 

 

私の得意分野はIPAで、今まで数え切れないほど沢山のビールを飲んできましたが、これは格別!飲んだ瞬間にカリフォルニアの情景が目に浮かぶ。(行ったことないけど。)アメリカにいなくてもこのレベルのビールが日本で飲めるなんて最高ですね。

 

 

スーパーコンダクター
/ 8wired(ニュージーランド

f:id:jam-pop-life:20170327102737p:plain

ニュージーランドにて2011年のチャンピオン醸造所に選抜されたことのある8wiredはニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」を使ったビールが有名。

 

フレッシュなグレープフルーツやライチ、マンゴーの香りがした後、松脂のような苦味が来ます。フルーティーな甘味で余韻が長く続きます。

 

 

ネルソンソーヴィンが有名になり、各醸造所がこぞって入手したがる中、地の利を生かして大量使用したニュージーランドのビールがかなりアツくなってきた感じがありますね。ここ数年で絶対にニュージーランド醸造所巡りを決行します!自由参加、現地集合で!

 

マッドネスIPA
/ ワイルド・ビア(イギリス)

f:id:jam-pop-life:20170327093344p:plain

ここ数年前に日本に初上陸したwild beerはイギリスの醸造所で「発酵のマジシャン」の肩書きを持つ。

 

マッドネスIPAトロピルカルフルーツ の香りが開栓時から広がり、シトラスの香りの波が押し寄せる。モルトの甘味もあるが、口の中に力強い柑橘系の苦味が広がり、余韻が長い。

 

私がこのビールを初めて飲んだのは数年前に開催された大阪のビアフェスでした。それからはめっきり目にする機会が減ってしまって、いまだに飲めていません。wild beerのビールはそれぞれかなり際立っていると聞くので、見つけたら連絡ください!

 

 

セゾン

セゾンは、かつてベルギーの農家が夏場の農作業中にのどの渇きを潤すため、冬場に仕込んだビールのスタイル。最近ではセゾン酵母を使用した、ホップの苦味があり、爽やかな酸味、淡色で低アルコールの飲みやすいビールのことを指す。

僕ビール、君ビール。
/ ヤッホーブリューイング(長野)

f:id:jam-pop-life:20170327094957p:plain

ヤッホーブルーイングの「僕ビール、君ビール。」はコンビニで気軽に買えるセゾンです!

 

フレッシュな柑橘系の香りが開き、酵母の出す華やかな香りが重なります。それでいて苦味もしっかり効いている、とても飲みやすいビール。

 

 

 

発売されたときは、コンビニでセゾンが買える時代になりましたなんて大騒ぎになったビール。日常的にのみやすいビールとして定着しつつあります。私もよくコンビニにたちよって手にしてしまいますねぇ。(笑)

 

 

India Summer saison
/ 志賀高原ビール(長野)

f:id:jam-pop-life:20170327095159p:plain

今回2回目の登場の志賀高原ビール。インディアサマーセゾンはIPAの特徴を持ったセゾンです。

 

セゾンベースではありますが、アルコール度数は7%と高く、ホップの苦味がしっかりあります。香りは青い柑橘系、ニュージーランド産とアメリカ産ホップを使用しています。かなりキレのあるドライな仕上がり。

 

 

私がホップヘッド(ホップ好き)なので志賀高原のビールはドストライクなんですよ。このビール、香りもよくドライなのですごく飲みやすいですが、アルコール度数高めの設定なのでゴクゴク飲むのは危険です。(笑) 香りを楽しみながら、確かめながらゆっくり飲んでください。

 

セゾン1858
/ デュ・ボック醸造所(ベルギー)

f:id:jam-pop-life:20170327092710p:plain

こちらはベルギーのセゾン。つまり本場のやつですね。1858年にデュ・ボック醸造所が醸造開始したことから名前に数字が付きました。

 

 

セゾン酵母の出すエステルにより、パイナップルやバナナ、桃の香りがします。オレンジピールコリアンダーシード、リコリスによるスパイシーな味がアクセント。

 

 

お酒屋さんではあまり見ることが無いですが、洋食のレストランではよく見かけます。確かに、料理の邪魔をせず、料理の良さを引き立ててくれるビールですね。非常に飲みやすいビール。

 

 

 

ケルシュ

ケルシュは、ドイツのケルン地方で生産されるビール。大麦麦芽のほかに小麦麦芽を使用しており、上面発酵酵母で低温発酵させることで独特のフルーティーな香りを持つスタイル。

ケルシュ
/ 大沼ビール(北海道)

f:id:jam-pop-life:20170327094720p:plain

北海道大沼の地ビールのイメージが強い大沼ビール。海外のビアコンペでも数々の賞を受賞している実力のあるビールです。

 

酵母の発酵による香りが極上で、のど越しが抜群に良い。泡立ちが良く色も美しい、何杯でも何杯でも飲みたくなるビール。

 

 

 

このビールも、販売は基本的に北海道のお土産屋さんとネットのみなので、なかなか注目されないビールだが、是非飲んでいただきたいビール。普段大手のビールを飲んでいる方で、上品な香りのよいビールが飲んでみたい人におすすめ。

 

 

 

スタウト

スタウト
/ 箕面ビール(大阪) 

f:id:jam-pop-life:20170327094815p:plain

 

大阪、箕面ビールは女性のブルワー(造りて)が指揮をとる醸造所。

 

スタウトはスムースな飲み口で、ビーターチョコレートのような麦のロースト香、ドライな後味が特徴。コクとキレのバランスがとてもいいドライスタウト。

 

 

 

箕面ビールの誕生祭には毎年顔を出しているのですが、中でもこのビールがお気に入りですね。箕面のスタウトは全然飽きないです。さらにモルト感が強くなったインペリアルスタウトもおすすめ。ジュージーナ厚切りベーコンとの食べ合わせは最高!

 

 

インペリアルスタウト

インペリアルスタウトは、スタウトのキャラクターよりもモルト感を強くして、アルコール度数を高めたスタイル。

オールド・ラスプーチン
/ ノースコーストブリューイング(アメリカ)

f:id:jam-pop-life:20170327092413p:plain

オールドラスプーチンは、ロシアンインペリアルスタウトというスタイルですが、造っている場所はアメリカのノースコーストブリューイングです。

 

ダークチョコレートのようなボディーがあり、濃厚な口当たりです。深く複雑な味わいで、スモーキーな香りもします。アメリカンビールの頂点と呼ばれるほど、高い評価を受けているビール。

 

 

 

ここまで濃いスタウトは飲んだことありませんでした。さすがキングオブインペリアルスタウト!そのままでも十分に楽しめますが、バニラアイスにかけて食べると最高においしいです!少量生産なので見つけたら即買いですよ!

 

 

 

樽熟成ビール

樽熟成ビールは木樽でビールを数か月~数年熟成させたビールのこと。木樽の香りや乳酸菌の酸味がビールに付与され、複雑な味になる。炭酸は弱め。

ローデンバッハ・クラシック
/ ローデンバッハ醸造所(ベルギー)

f:id:jam-pop-life:20170327094451p:plain

ローデンバッハは6週間ほど熟成したビールと、2年近く熟成させたビールをブレンドすることで出来上がります。

 

発酵を終えたビールを大きな木樽で熟成させるため、木樽のタンニンや、カラメルのようなフレーバーがビールに移り、味わいを複雑にさせます。赤みがかった色に、ベリーやリンゴのような香り。木樽に着いた乳酸菌による酸味も特徴。

 

酸味のあるビールを飲みたい方には、これがおすすめ!香りをかぎながら、舌で転がしながら味わってもらいたい。アイリッシュパブには置いてあるのをよく見るので、試してみてください。

 

 

ドシャス・デ・ブルゴーニュ
/ ヴェルハーゲ醸造所(ベルギー)

f:id:jam-pop-life:20170327092051p:plain

ドシャス・デ・ブルゴーニュはフランス語で「ブルゴーニュ国の侯爵夫人」という意味。

 

オーク樽で8ヶ月熟成したビールと18ヶ月熟成したビールをブレンドして造られており、乳酸菌による酸味も感じられる。モルトの甘味が酸味と調和し、程よいバランスを保つため、飲みやすビール。ドライフルーツやベリーといった味わいが複雑に絡みあうビール。

 

 

ビア会メンバー推薦のビール。味わいがとても複雑なので、じっくり一つずつひも解いていってほしいですね。こんなのもビールとしてアリ???って思うかもしれないですね。ビールの奥深さが味わえます。

 

 

 

 

 いかがでしたか?

クラフトビールを知らない人だったら、ここのビールを飲めば確実に世界が広が広がりますよ!

 

クラフトビールを良く知っていらっしゃる方でも、全部飲んだことがある人は少ないんじゃないかなと思います。

 

味わってみてくださいね、ビールの認識が変わりますよ!

 

それでは、ビールコンシェルジュの森ケイタでした。

 

 

 

この記事も読まれています

morikeitter.hateblo.jp

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...